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   Home -› Lebensmittel / Alimentos -› Fruchtpürree / Polpas de Frutas -› Fruchtpürree ACAI



Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze.Polpa mit 100 g

Acai-Beeren wachsen als an Rispen hängende, blaubeergroße Früchte auf Kohlpalmen (Euterpe oleracea) entlang des Amazonas. Aroma und Farbe: Sie sind im reifen Zustand dunkelrot oder purpur bis schwarz, haben nur relativ wenig Fruchtfleisch im Vergleich zu den großen Samen und schmecken fruchtig-nussig. Acai-Saft wird von den Indianern traditionell als Milch des Amazonas bezeichnet und von den Flussdeltabewohnern wegen des nahrhaften Charakters sehr wertgeschätzt. Wirkstoffe: Hervorzuhebende Inhaltsstoffe der Acai-Frucht sind die über 50 Antioxidantien (v.a. Anthozyane) gegen Krebs, frühzeitige Alterung u.v.m. mit dem höchsten gemessenen ORAC-Wert als Ausdruck für den Schutz gegen freie Radikale und oxidativen Stress durch Sonneneinstrahlung oder Umweltgifte, aber auch Omega-6- (v.a. mehrfach ungesättigte Linolsäure zur Senkung des Cholesterinspiegels, so auch die enthaltenen Phytosterole) und Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure) vergleichbar dem nativen Olivenöl zum Schutz des Herzens, zahlreiche Vitamine, alle acht essentiellen Aminosäuren ähnlich wie Eidotter, aber mit mehr Eiweiß als in Eiern, Mineralstoffe und Spurenelemente (v.a. Eisen), mehr Calcium als Milch und OPC gegen Krebs.


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