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   Home -› Naturprodukte -› Vegane Produkte -› Maniokstärke BIO



Charakter
Tapiokastärke ist ein glutenfreies, rein pflanzliches und feines Bindemittel aus Maniok . Es dient zum An- und Eindicken, hat einen neutralen Eigengeschmack und ist frei von sonstigen Zusätzen und Konservierungsstoffen.

Wie bitte? Je nach gewünschter Festigkeit des fertigen Produkts 10-60 g Maniokstärke kalt und klümpchenfrei in Wasser anrühren und dann in 500 ml Flüssigkeit oder 500 g Festmasse unter Rühren aufkochen.
Aufgepasst: Sie bindet zeitverzögert! Beim Backen je nach Rezept und gewünschter Feinheit des Gebäcks einen Teil des Mehls durch Speisestärke ersetzen. Für veganen Ei-Ersatz 2 EL Speisestärke mit 2 EL Wasser verrühren.
Passt zu! (lateinamerikanischen) Kuchen, Torten und Plätzchen, Desserts, Soßen und Suppen, u.v.m.
Vegan: Ja


Einzelpreis:

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Menge:
     


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