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   Home -› Lebensmittel / Alimentos -› Fruchtpürree / Polpas de Frutas

Fruchtpürree / Polpas de Frutas


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze. Polpa mit 100 g
Der Mangobaum (Mangifera indica) kommt aus Indien und wächst heute gleichermaßen in den tropischen Regionen u.a. Amerikas (so auch Peru) mit einer enormen regionalen Sortenvielfalt samt eigenständigen Namen innerhalb Brasiliens. Die Früchte an langen Stängeln sind asymmetrisch und können je nach Sorte relativ groß und schwer werden. Aroma und Farbe: Ihr Fruchtfleisch ist (gold-) gelb bis orange und rot, überaus gut verträglich, extrem aromatisch und umschließt einen großen,harten, länglichen und faserigen Samenkern. Wirkstoffe: Bei Mango ist der Gehalt an v.a. Provitamin A (umgewandelt in Vit. A für unsere Augen und gegen UV-Strahlung) und Vitamin E (starkes Antioxidanz gegen freie Radikale auf unser Gehirn und gegen Arteriosklerose), aber auch Vitamin C, viel Tryptophan als Einschlafhilfe sowie Phenolen gegen Krebs hervorzuheben. Weiterhin sind die hohen Mengen an Pektin für die Verdauung und v.a. Kalium, aber auch das Vorhandensein aller B-Vitamine (für Nervensystem, Haut und Haare) u.v.m. nennenswert. Sie ist eine der Carotin-haltigsten Früchte, darunter sehr viele seltene Betacarotine; diese stärken als Antioxidanz das Immunsystem, Augen und Haut und minimieren das Krebsrisiko, Herz-Kreislauf-Krankheiten und Alterungsprozesse. Darüber hinaus gibt es spezifische Mango-Enzyme für Stoffwechsel und Darmreinigung, ein breites Komplettspektrum an Aminosäuren (v.a. Glutaminsäure für das Gehirn) zur Blut- und Enzymbildung, zum Stressabbau und für Knorpel und Gewebe. Das Protein Rhodopsin ist für unser Sehen ebenfalls herauszustellen. Nicht zuletzt ermöglichen Mangos die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei gleichzeitig kaum Kalorienzufuhr.
   
  


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Menge:      2013001 Fruchtpürree Mango


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze. Polpa mit 100 g
Die Acerolakirsche (auch Barbados-Kirsche genannt; Malpighia punicifolia) gedeiht in Strauchform in Mittelamerika bzw. heute in zahlreichen (sub-)tropischen Ländern. Ihre Früchte sind rund, ziemlich klein und fleischig. Aroma und Farbe: Sie ist rot, säuerlich und überaus vitaminreich. Wirkstoffe: Sie ist die Frucht mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt und wird ethnomedizinisch gegen Durchfall eingesetzt.
   
  


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Menge:      2013003 Fruchtpürree Acerola


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze. Polpa mit 100 g
Der Cashewapfel (in Brasilien Caju genannt und bereits von den Indios genutzt) ist die Scheinfrucht des strauchartigen Cashewbaums (Anarcadium occidentale), der im feuchten Klima der Tropen u.a. in Südamerika wächst. Aroma und Farbe: Er ist nussig-herb bis süß-säuerlich schmeckend und rot-gelb. Wirkstoffe: Das Fruchtfleisch besitzt einen extrem großen Wert an Vitamin C und einen hohen Gehalt an Tanninen. Die antioxidative Kapazität des Cashewapfels zum Schutz der Zellen vor Sauerstoffradikalen ist ähnlich der Heidelbeere sehr hoch.
   
  


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Menge:      2013007 Fruchtpürree Cashew


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze.Polpa mit 100 g
   
  


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Menge:      2013008 Fruchtpürree Graviola


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze.Polpa mit 100 g

Acai-Beeren wachsen als an Rispen hängende, blaubeergroße Früchte auf Kohlpalmen (Euterpe oleracea) entlang des Amazonas. Aroma und Farbe: Sie sind im reifen Zustand dunkelrot oder purpur bis schwarz, haben nur relativ wenig Fruchtfleisch im Vergleich zu den großen Samen und schmecken fruchtig-nussig. Acai-Saft wird von den Indianern traditionell als Milch des Amazonas bezeichnet und von den Flussdeltabewohnern wegen des nahrhaften Charakters sehr wertgeschätzt. Wirkstoffe: Hervorzuhebende Inhaltsstoffe der Acai-Frucht sind die über 50 Antioxidantien (v.a. Anthozyane) gegen Krebs, frühzeitige Alterung u.v.m. mit dem höchsten gemessenen ORAC-Wert als Ausdruck für den Schutz gegen freie Radikale und oxidativen Stress durch Sonneneinstrahlung oder Umweltgifte, aber auch Omega-6- (v.a. mehrfach ungesättigte Linolsäure zur Senkung des Cholesterinspiegels, so auch die enthaltenen Phytosterole) und Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure) vergleichbar dem nativen Olivenöl zum Schutz des Herzens, zahlreiche Vitamine, alle acht essentiellen Aminosäuren ähnlich wie Eidotter, aber mit mehr Eiweiß als in Eiern, Mineralstoffe und Spurenelemente (v.a. Eisen), mehr Calcium als Milch und OPC gegen Krebs.
   
  


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Menge:      2013009 Fruchtpürree ACAI


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze. Polpa mit 100g
Die Maracuja ist reich an Vitamin C, Eiweiß und Niacin. Die Inhaltsstoffe des Maracujasaftes sollen schlaffördernde sowie blutdrucksenkende Wirkung haben.

   
  


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Menge:      2013010 Fruchtpürree Maracuja

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