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Bio Produkte


Naturreines Fruchtpürree ohne Zusötze. Glas mit 250 ml
Die Acerolakirsche (auch Barbados-Kirsche genannt; Malpighia punicifolia) gedeiht in Strauchform in Mittelamerika bzw. heute in zahlreichen (sub-)tropischen Ländern. Ihre Früchte sind rund, ziemlich klein und fleischig. Aroma und Farbe: Sie ist rot, säuerlich und überaus vitaminreich. Wirkstoffe: Sie ist die Frucht mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt und wird ethnomedizinisch gegen Durchfall eingesetzt. Dieses Produkt ist vegan!
   
  


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge:      2013003 Fruchtpürree Acerola BIO


Charakter: Mittelkettige Fettsäuren machen die Kokosmilch zu einem schnellen Energielieferanten. Ihr Fett wird nur selten im menschlichen Fettgewebe eingelagert. Daher eignet sie sich ideal fürs Abnehmen. In den Tropen gilt Kokosmilch als Grundnahrungsmittel.

Passt zu? Klassischen würzig-süßen Gerichten aus der indischen und südostasiatischen Küche, aber auch zu exotischen Leibspeisen der zentralfrikanischen und kreolischen Küche. Besonders beliebt für Suppen und Eintöpfe mit dem gewissen Schuss Exotik.

Vegan: Ja




   
  


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge:      2013011 Kokosmilch BIO


Kokosöl (nativ)
Charakter natives Kokosöl
Passt zu? Exotisches Kokos-Vitalöl ist leicht verdaulich und gut geeignet zum Frittieren. Tipp: Kokosöl kann auch zur Gesichts-, Haar- und Körperpflege genutzt werden.
Vegan: Ja
Fairtrade
   
  


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge:      2013012 Kokosöl BIO


Charakter : Bärlauch ist ein Zwiebel-Gewürz und hat wie Knoblauch eine bakterienhemmende, blutdruck- und blutfettsenkende, verdauungsfördernde sowie tonisierende und verjüngende Heilwirkung.
Wie bitte? Während des Kochvorgangs mit dem Gericht kochen.
Passt zu! Pikantem

Vegan: Ja
   
  


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge:      2013013 Bärlauch gerebelt BIO


Charakter: Chiasamen Schon die Mayas verwendeten diese Energiesamen als Grundnahrungs- und Heilmittel. Die proteinreichen Samen enthalten Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in überdurcshnittlichem Maße.
Sie eignen sich besonders als Nahrungsmittel auf Vorrat, da sie sehr lange haltbar sind. Das aus Mexiko stammende "Superfood" erfreut sich in Mitteleuropa, aufgrund seiner außergewöhnlichen Nährstoffzusammensetzung, immer größerer Beliebtheit.
Passt zu? Smoothies, Müsli, Puddings uvm.
Vegan: Ja
   
  


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge:      2013014 Chia Samen BIO


Charakter
Tapiokastärke ist ein glutenfreies, rein pflanzliches und feines Bindemittel aus Maniok . Es dient zum An- und Eindicken, hat einen neutralen Eigengeschmack und ist frei von sonstigen Zusätzen und Konservierungsstoffen.

Wie bitte? Je nach gewünschter Festigkeit des fertigen Produkts 10-60 g Maniokstärke kalt und klümpchenfrei in Wasser anrühren und dann in 500 ml Flüssigkeit oder 500 g Festmasse unter Rühren aufkochen.
Aufgepasst: Sie bindet zeitverzögert! Beim Backen je nach Rezept und gewünschter Feinheit des Gebäcks einen Teil des Mehls durch Speisestärke ersetzen. Für veganen Ei-Ersatz 2 EL Speisestärke mit 2 EL Wasser verrühren.
Passt zu! (lateinamerikanischen) Kuchen, Torten und Plätzchen, Desserts, Soßen und Suppen, u.v.m.
Vegan: Ja
   
  


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge:      2013015 Maniokstärke BIO

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